Chocolate Chip Cookies 🍪🍪
vegan - glutenfrei - ohne raffinierten Zucker
Rezept
Zutaten für 8 Kekse
40g Kokosmehl
90g Mandelmehl
120ml Kokosmilch
100ml Ahornsirup
40g Schokochips
1 TL Weinstein-Backpulver
etwas Vanillepulver
Zubereitung
Den Backofen auf 170 Grad O/U vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Mit einem Portionierer kleine Bällchen formen und auf das Backblech geben. Dann zu Keksen formen. Für ca. 14-16 Minuten backen und abkühlen lassen. Erst dann vom Backpapier nehmen, denn wenn sie noch zu warm sind herfallen sie!