Schokochip-Kekse (vegan, ohne raffinierten Zucker, glutenfrei)

Chocolate Chip Cookies đŸȘđŸȘ

vegan - glutenfrei - ohne raffinierten Zucker

Rezept


Zutaten fĂŒr 8 Kekse

40g Kokosmehl

90g Mandelmehl

120ml Kokosmilch

100ml Ahornsirup

40g Schokochips

1 TL Weinstein-Backpulver

etwas Vanillepulver


Zubereitung

Den Backofen auf 170 Grad O/U vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Die Zutaten in eine SchĂŒssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Mit einem Portionierer kleine BĂ€llchen formen und auf das Backblech geben. Dann zu Keksen formen. FĂŒr ca. 14-16 Minuten backen und abkĂŒhlen lassen. Erst dann vom Backpapier nehmen, denn wenn sie noch zu warm sind herfallen sie!

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