Rosane Erdbeer-Herzen zum Valentinstag (vegan, glutenfrei, ohne raffinierten Zucker)

Happy Valentines Day! Heute gibt es ein kleines Valentinstags-Special und zwar diese rosanen Erdbeer-Herzen. Viel Freude mit dem Rezept!

Zubereitungszeit 10 Minuten

Wartezeit 10 Minuten

Insgesamt 20 Minuten

Portionen 11 Herzen à 30g

Zutaten


Für die Herzen

155g Haferflocken (glutenfrei)

100g gefrorene Erdbeeren

40ml Dattelsirup

20g Vanilleproteinpulver oder 20g Haferfocken + 1 Tl. Vanillepulver

45g Cashewmus/helles Mandelmus

15g Kokosöl

1 Prise Meersalz


Für die Deko

3g gefriergetrocknete Erdbeeren


Anleitung


Die Haferflocken, gefrorenen Erdbeeren, den Dattelsirup, das Proteinpulver, Cashewmus, Kokosöl und Meersalz in einen Mixer oder Food Prozessort geben und mixen. Anschließend für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, herausnehmen und je 1 El. des Teiges mit feuchten Händen zu Herzen formen. Am Schluss die gefriergetrockneten Erdbeeren darüber bröseln und fertig sind die Herzen!


Einen schönen Valentinstag noch und ich hoffe ihr könnt euren Liebsten mit diesem Rezept eine kleine Freude machen! ❤

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